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虾皮炒丝瓜的做法步骤

1.准备食材：丝瓜三根。

2.削去外皮洗净。

3.切成滚刀块。

4.虾皮，葱末，蒜片。

5.锅内放油烧热。

6.放入葱花蒜片虾皮炝锅，放入丝瓜翻炒片刻。

7.加入少许盐，淋入少许清水翻炒。

8.出锅！

9.装盘。