1.准备所有材料。
2.面粉,酵母,盐,糖,搅拌均匀。
3.倒入温好的牛奶和鸡蛋。
4.搅拌成团,用打蛋器和面接头,揉搓3分钟。
5.加入试问软化的黄油,接着揉搓3分钟。
6.直到轻轻拉伸可以出膜,盖保鲜膜,发酵1-2小时。
7.排气,分成3等分,搓成长条。
8.变出麻花辫。
9.放入抹油的模具中,发酵30分钟,表面撒一层芝麻。
10.入烤箱180度烤40分钟左右,出炉,晾凉,倒扣。
11.表面刷一层蜂蜜,撒上椰片,完成!
1. 想要面包揉出膜,方法很多,可以单靠人力,不停地揉搓,摔打,很费劲,不过很有成就感;有面包机的可以直接一键搞定;像我这种,没有面包机又比较懒的,可以借助电动打蛋器!
2. 椰片很常见,某宝上可以随便买到。