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豆腐烧丝瓜的做法步骤

1.准备食材。

2.豆腐切成一厘米，小方块。

3.丝瓜削皮，改刀瓜条。

4.热油，放入豆腐块煎至金黄。

5.倒入丝瓜条，加少许盐胡椒粉，翻炒几分钟即可。

小窍门&温馨提示

丝瓜的烹饪时间不宜太久，否则丝瓜会变黑，影响菜色。
丝瓜富含水分，出锅后丝瓜会自然出汁。