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香蕉鸡蛋饼的做法步骤

1.香蕉剥去外皮切成小丁备用。

2.鸡蛋打大碗里，加入适量水搅匀。

3.加入面粉调成可流动的面糊。

4.为了减少鸡蛋的腥味，往面糊里加入两、三滴白醋搅匀。

5.加入白糖搅匀。

6.加入香蕉丁搅匀。

7.电饼铛预热，放入少量食用油，倒入面糊摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。煎熟后切成喜欢的形状即可食用。