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孜然牙签肉的做法步骤

1.材料：里脊肉（已清洗）

2.姜片、孜然、牙签

3.将里脊肉放在案板上切成片。

4.放入盘中。

5.随后，搁入姜片。

6.加适量的淀粉。

7.加适量的料酒。

8.加适量的椒盐。

9.加少许盐。

10.加少许鸡精。

11.调味拌匀，腌制1个小时。

12.接着，腌制好的里脊肉用牙签串好。

13.然后，下入油锅中炸成金黄色，捞出。

14.最后，锅内留少许底油，将炸好的牙签肉回落锅中。

15.加少许孜然。

16.炒匀，即成。

17.出锅，装盘。