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葱爆羊肉的做法步骤

1.大葱、干红椒切段，蒜、姜切片，羊肉我用的是前些日子家里吃火锅剩下的羊肉卷，方便省事，而且肥瘦相间的更好吃哦。

2.先把羊肉煸好盛出，然后再倒油烧热，放辣椒、蒜、姜煸出香味。

3.然后放入大葱略加煸炒。

4.然后放羊肉，放入盐、料酒。

5.最后放入鸡精，淋上香油，即可。

6.出锅啦！

7.简单方便，关键是很好吃哦！也动手试试吧。