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洋芋擦擦的做法步骤

1.洋芋去皮洗干净。香菜洗干净。

2.洋芋擦碎。

3.擦碎的洋芋中加盐搅拌均匀。

4.加胡椒粉搅拌均匀。

5.加孜然搅拌均匀。

6.加适量面粉搅拌均匀。

7.添加切碎的香菜搅拌均匀，成洋芋糊。

8.电饼铛加少许油，涂均匀，将洋芋糊倒入铛中煎。擦擦的大小随个人意愿。

9.适时将擦擦翻身。

10.煎熟即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

煎洋芋擦擦的配料依据个人偏爱及口味添加。