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家常手撕包菜的做法步骤

1.包菜洗净，撕成小片。

2.猪肉切成较大的片，五花肉最好，今天家里没有，就用了带一点肥肉的。

3.葱花切好，可以多一点。

4.炒锅烧热，放油。加入肉片翻炒，至肉片稍焦，肥肉出油。

5.加入葱花，炒香。喜欢吃辣，这时候可以放入干辣椒。

6.加入包菜。

7.翻炒，视自家爱好，炒至断生或者软烂。

8.加入适量蚝油、盐，翻炒均匀。

9.出锅装盘，美味即成。

10.摆拍一张。