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火腿油菜的做法步骤

1.油菜洗净，从中间对切开。

2.入加了少许盐的沸水锅中焯一下取出。

3.火腿肠切成丝。

4.锅中放少许油，爆香蒜末。

5.加入水、高汤精、火腿丝烧沸。

6.加入盐、胡椒粉、焯好的油菜烧开入味。

7.勾入水淀粉。

8.滴入芝麻油出锅。

9.你喜欢放这个盘里？

10.还是这个盘里？

小窍门&温馨提示

1、焯菜时放点盐或油可使菜色鲜亮。

2、如果有高汤，放入最好。