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素炒丝瓜的做法步骤

1.丝瓜洗净去皮切片。

2.热锅烧油，冷油时放入花椒，然后放姜蒜爆香。

3.倒入丝瓜慢慢炒熟。

4.加盐鸡精调味即可。

5.成品图。

小窍门&温馨提示

丝瓜里面有水分，不要担心它吸油，开始慢慢吸油，然后水分超出来。