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生炒糯米饭的做法步骤

1.预备材料，清洗干净，糯米泡6小时，干冬菇泡软。

2.姜蒜，干冬菇，猪肉，腊肠，切粒。

3.热油。

4.下姜蒜。

5.爆香，再下猪肉。

6.猪肉炒出油，再下干冬菇和腊肠。

7.不断翻炒。

8.待香味炒出来。

9.炒配料的同时，另一锅小火炒糯米。

10.炒至有小小半透明的状态，加入配料里。

11.继续翻炒，中途加了2次泡香菇的水，容易熟，也免得糯米太干。

12.炒至糯米透明，忘了买葱，用生菜丝，点缀一下。

13.成了。

14.成品图。

小窍门&温馨提示

腊肉比猪肉好，更香。