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洋葱炒肉片的做法步骤

1.备好食材。

2.瘦肉切成薄片，加适量盐，酱油，米酒，生粉腌制5分钟；洋葱清洗干净切成小块。

3.蒜苗切成段。

4.热锅下油，先把蒜苗根部放进炒香。

5.把瘦肉加入翻炒。

6.再把蒜苗叶放进炒香，把瘦肉炒熟后盛起备用。

7.接着再把洋葱放进翻炒几下，加少量水焖熟。

8.再把炒熟的瘦肉一起加入，加适量盐，酱油，蚝油。

9.翻炒拌匀便可。

小窍门&温馨提示

1.瘦肉加少量生粉腌制，这样炒出来更嫩滑。