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冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤

1.冬瓜去皮切片。

2.虾皮洗净，加点水泡上。

3.猪肉搅碎，加盐，鸡精，生姜，料酒搅上劲。

4.热锅冷油，炒冬瓜片。

5.泡好的虾皮倒进加水烧开。

6.把肉丸加进，烧开，加盐调味就可以。

小窍门&温馨提示

最后下肉丸的时候，改成小火，等全部的肉丸下进去后再改大火烧开。