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炸韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

1.准备好面粉。

2.加开水用筷子搅拌成絮状。

3.和成面团醒十分钟。

4.韭菜处理好切碎。

5.提前泡发的粉条切碎。

6.提前炒好的鸡蛋，加食用油，盐，鸡精，耗油，香油。

7.搅拌均匀。

8.醒好的面分成小剂子。

9.擀薄。

10.放馅。

11.包成饺子捏出花边。

12.油温六成热下锅炸。

13.炸制金黄色即可。

14.出锅装盘完成。