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清蒸南极冰鱼的做法步骤

1.南极冰鱼洗净用料酒，葱，姜一起腌渍。

2.盘子里放入葱姜铺底。

3.把鱼放在葱姜上面。

4.锅里烧开水，把鱼放到笼屉上。

5.大火蒸15分钟即可。

6.倒入古龙天成黄豆酱油，醋，盐搅拌匀倒入到鱼上面。

7.把葱和香菜放到育德上面，泼上热油即可上桌。

8.上桌。

小窍门&温馨提示

清蒸鱼一定要放葱姜，姜有很好的去腥效果。