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酸奶蛋糕的做法步骤

1.蛋清蛋黄分离。

2.蛋黄中加入40克酸奶，35克玉米油， 10克白糖，搅打均匀。

3.加入40克低粉。

4.搅拌成无颗粒的糊。

5.蛋清打制气泡加30克白糖继续打。

6.这是打发的蛋清。

7.蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。

8.把面糊倒在蛋糕模具中。

9.撒上蔓越莓干。

10.盖上保鲜膜上锅蒸40分钟即可，出锅后倒扣放凉。

11.成品图。