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莲藕盒的做法步骤

1.准备好食材

2.锅里加水烧开把莲藕煮一下，捞出来过冷水切连刀

3.瘦肉剁碎

4.葱、姜切碎

5.把葱末和姜末加入到肉末中，加入淀粉和蚝油，少许盐搅拌均匀

6.顺时针搅拌出筋性

7.打开藕夹，放入肉馅

8.藕夹完工

9.锅中倒入油烧热，加入藕夹小火慢煎，一面煎黄后翻煎另一面

10.倒入料汁(蚝油、酱油、食盐、适量清水调和)

11.大火烧至收汁即可

12.装盘

小窍门&温馨提示

小火煎哦！喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89，我会分享一些自己日常的美食教程，不懂的可以私信哦