主料:
奶油奶酪适量
辅料:
黄油，
100g，
牛奶，
150g，
抹茶粉，
6g，
低筋面粉，
20g，
蛋黄，
两个，
蛋白，
三个
配料:
细砂糖，
105g抹茶芝士蛋糕的做法步骤
1..将材料奶油奶酪，黄油，牛奶隔水融化，搅拌均匀。
2.将抹茶粉，玉米粉，低筋面粉过筛到芝士糊中。
3.再加入蛋黄和35g细砂糖。
4.蛋白中粉三次加入70g细砂糖，打发至硬性发泡。
5.打发好的蛋白分次拌入芝士面糊。
6.将面糊倒入模具中，我用的是6寸圆模和一个小烤碗，我这个明显没有搅拌均匀，赶时间懒了一下。。
7.烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟。
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烘焙 儿童 下午茶 快餐 其他菜系 生日 奶油奶酪
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