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鸡蛋拌银耳的做法步骤

1.银耳泡发撕小块。

2.锅里烧开水，倒入银耳煮5分钟。

3.过冷开水

4.挤干水分放入盘中备用。

5.锅里热油倒入3个打散的鸡蛋煎熟，用铲子切小块放入银耳的盘中。

6.加入切好的葱白，小米椒，香菜。

7.再加入所有调料拌匀即可，一道清脆爽口，营养丰富的凉菜就做好了。