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红烧冬瓜的做法步骤

1.材料：冬瓜、香茹、胡萝卜、猪肉末、蒜

2.猪肉搅成肉末、胡萝卜丁、香茹撕小块。蒜切小段。

3.冬瓜切成方块。

4.炒锅上火下油烧热、将冬瓜放入。

5.冬瓜煎成微黄色，盛起，待用。

6.放入蒜炒香。

7.胡萝卜、肉沫、香菇依次放下去翻炒。加点老抽。

8.加入适量清水煮开，下入冬瓜块。大火烧开，小转10分钟。

9.收下汁，放入所需调料即可 。

10.开吃了。。。很下饭。。

小窍门&温馨提示

灵的叨叨：

煎冬瓜的时候，油不要放太多 ，因为冬瓜不会吸油。