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1.准备400克面粉放入容器中。
2.用开水烫一半面粉，用筷子搅拌成絮状。
3.和成面团。
4.鸡蛋打散倒入锅中。
5.炒熟备用。
6.提前泡发的粉条切碎。
7.韭菜切碎。
8.粉条韭菜鸡蛋都放在一起，加入食用油。
9.放耗油，盐，鸡精。
10.搅拌均匀。
11.和好的面团分成小剂子。
12.取一个小剂子按扁。
13.擀薄对折。
14.从中间切开。
15.把接口处捏在一起。
16.放上馅。
17.包起来。
18.油温五成热下锅炸。
19.炸制金黄色捞出。
20.成品图。
