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蒜辣炒白条虾的做法步骤

1.白条虾洗净，剪去虾茫。

2.锅里油热，下姜，蒜，辣椒末煸炒出香味。

3.放入虾煸炒。

4.当虾转色，加料酒煸炒.

5.加糖，盐，葱花，剁椒煸炒至汁干即可。

小窍门&温馨提示

1.炒此虾不放水，利用本身的水与料酒炒熟即可。