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瘦肉炒金针菇红萝卜的做法步骤

1.材料图

2.瘦肉切片，放碗里，加盐，生抽，油，生粉腌制10分钟。

3.金针菇切掉头丢掉，其他的洗干净备用。

4.红萝卜切丝，葱蒜切好备用。

5.炒锅里放油，油热下葱白租蒜粒爆香。

6.接着下肉片翻炒。

7.肉片变白色，下红萝卜丝，翻炒。

8.接着放入金针菇翻炒。

9.接着沿锅边倒入适量热水。

10.加入适量的盐。

11.一勺蚝油，刚腌制瘦肉也有下些盐与生抽，所以这里放味道，自己可以试一下，每家吃的咸度不同，自己酌情添加。

12.最后放入葱叶，但炒均匀就可以装盘了。

13.好啦！