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肉末虎皮尖椒的做法步骤

1.尖椒洗净切段，去掉辣椒籽。

2.蒜末。

3.猪肉剁碎

4.碗里加入盐，酱油，蚝油，糖，醋，料酒，适量水拌匀。

5.热锅倒入尖椒煸炒。

6.用铲子按压，煎干水分。

7.煎至虎皮状铲起备用。

8.锅里热油倒入肉末翻炒至变色，加入蒜末炒香，倒入尖椒翻炒均匀。

9.倒入调好的酱汁翻炒均匀，炒至入味收汁即可。

10.超级下饭。