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蘑菇汤的做法步骤

1.蘑菇摘洗干净。撕成条。

2.入锅焯水后取出控水。

3.锅里油热炒香葱花。

4.加入蘑菇翻炒。

5.加入一点味极鲜酱油翻炒。

6.加入适量水炖煮。

7.煮开后再煮两分钟，加入鸡蛋加点盐调味即可。

小窍门&温馨提示

蘑菇最好焯水后再炒。