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干煸豆角的做法步骤

1.豆角洗净用手掰成段

2.肉洗净切碎备用

3.倒入料酒、淀粉和鲜酱油拌匀腌制一会

4.葱姜碎切末，我的有点多，因为还要做别的菜用

5.准备辣椒和花椒，辣椒用厨房剪刀剪碎

6.锅中放适量植物油，把豆角放进去，过油煎熟

7.煎至表面微焦，取出备用

8.锅底留油，放入葱姜碎爆香

9.放入腌制好的肉末，炒至肉末微焦

10.放入花椒和辣椒煸炒几下

11.放入豆角翻炒

12.放入适量的盐

13.放入糖调味，炒匀出锅，如果觉得颜色不够重可以加少许老抽，我没加，觉得已经可以了

14.成品

15.成品