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健康盖饭的做法步骤

1.大米淘洗，放入电饭锅，加入适量水，玉米掰粒，胡萝卜青瓜切粒，浸泡好的香菇切粒，腊肠切片，姜去皮切薄片，蒜头拍扁去皮，所有食材都放入电饭锅里。

2.像平常煮白饭一样，在电饭锅里焖煮半个多小时就好了，揭盖加入适量食盐，拌匀。用碗装满，稍微压一下（为了盖成型）。

3.装满一碗，压一下，然后盖在盘子上。

4.简单美味的盖饭就完成啦。