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蒸饺的做法步骤

1.先和面待用

2.把五花肉剁成肉泥

3.清洗苦瓜，把苦瓜瓤刮干净

4.将胡萝卜打丝

5.在胡萝卜丝里加少许盐杀杀水

6.苦瓜切片用热水焯一分钟

7.将苦瓜捞出沥干水

8.葱姜都切末

9.用手把胡萝卜的水分攥出来

10.把胡萝卜、苦瓜、葱、姜和肉泥在一起剁，期间加少许酱油

11.剁好的馅

12.加入花生油和少许盐搅拌均匀

13.和面

14.切小剂子

15.擀皮

16.包饺子

17.把饺子放入蒸锅，水开后再蒸15分钟即可

18.饺子熟了