主料:
鱼肉，
1块，
奶油奶酪适量，
黄油适量
辅料:
蚝油适量，
盐适量，
胡椒适量，
椒盐适量，
淀粉适量奶香鱼肉肠的做法步骤
1.准备告材料，鱼肉切块准备绞碎
2.鱼肉入料理机绞碎，加入适量葱姜料酒一起绞打
3.加少量盐
4.加适量蚝油
5.加一些黄油(鱼肉里加油口感软嫩，加黄油增加奶香味)
6.加适量奶油奶酪，营养更丰富
7.搅拌均匀后，加入鱼肉四分之一量的淀粉继续搅拌均匀
8.准备好锡纸，在一面抹上油，防止蒸好的鱼肠粘黏，无法取出
9.取一些鱼肉放到锡纸一边
10.慢慢卷起，两头捏紧后扭好
11.全部卷好后，收口向下摆到盘子里，上火蒸20分钟
TAGS：
私房菜 鱼肉
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