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三蔬肉末拌面的做法步骤

1.锅中放油炒香洋葱粒和姜末

2.倒入肉末翻炒，变色后加入一点白酒，酱油。炒熟后盛出备用

3.炒锅重新加入油，倒入杏鲍菇片翻炒2分钟，加入胡萝卜和西葫芦粒

4.蔬菜炒熟后加入肉末，加盐和鸡精调味。配上煮好的面拌匀即可