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爆浆鸡扒的做法步骤

1.洗干净鸡腿后用刀背拍松。

2.加入油、盐、蒜泥、淀粉、胡椒粉抓匀。

3.鸡蛋打散、面包糠倒出备用。

4.把鸡腿肉平铺，放入芝士，用3根牙签串起固定以防芝士漏出。

5.将固定好的鸡肉蘸一下打好的鸡蛋液，裹上面包糠中火炸至金黄。

6.香喷喷的爆浆鸡扒就这么诞生了～一口咬下去汁都爆出来了。

小窍门&温馨提示

根据火候炸至金黄即可。