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丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.棱丝瓜去棱去皮,洗净切片,备用

2.鸡蛋打散后炒熟备用

3.锅驼机内下油热后,放入丝瓜翻炒均匀

4.锅内加入适量高汤(这里加的是骨头汤),炒至丝瓜软熟

5.加入炒好的鸡蛋炒匀

6.装盘

小窍门&温馨提示

1、鸡蛋要炒得嫩一些，这样浸丝瓜汤后口感好



2、丝瓜一定要多炒一会儿，要熟一些比较有益于健康