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蛋糕卷的做法步骤

1.先把40克糖，120克奶和90克粟米油一起煲热，直到糖熔开，放凉筛入低粉同一方向和均。

2.蛋清用打蛋器打发，剩余120克糖分三次放入蛋清中打发，直到蛋清发打成功分三次放入蛋面浆中。

3.上下火150度烤40分钟，扣出蛋糕放沙拉浆入沙拉浆和肉松卷好。

4.完成