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蚝油焖鸡翅的做法步骤

1.鸡翅洗净，用热水焯。

2.佐料切好备用。

3.热锅，下蒜和小米椒炒香。

4.热锅，下蒜和辣椒炒香。

5.下适量蚝油(较多)

6.下少许蚝油一半的番茄酱。

7.个人口味下适量生抽。

8.翻炒3-5分钟后，加些许水，盖上锅盖焖至汁锁进鸡翅里。焖3-5分钟。

9.装盘备用。可吃。

小窍门&温馨提示

1，厚的鸡翅可切刀划。

2，不够味可加生抽或盐。

3，蚝油与番茄酱比例为2:1。