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拌苦瓜的做法步骤

1.苦瓜1根，小葱一根，适量枸杞

2.苦瓜切段挖去内瓤

3.将苦瓜切片和枸杞快速焯水

4.苦瓜放入碗内，小葱切碎

5.锅内少许热油泼入葱花

6.撒一点盐拌匀装盘

小窍门&温馨提示

苦瓜凉拌放入少许小葱和枸杞，能综合苦瓜的苦味