蚝油茄子的做法,蚝油茄子怎么做,蚝油茄子最简单做法,蚝油茄子的做法,蚝油茄子煲,蚝油茄子豆角的家常做法

主料:
茄子，1根，牛肉末，20克

辅料:
青椒，1根，大蒜，1个，蚝油适量，葱花适量

1.准备

2.准备配料

3.茄子洗净切成5厘米长的段，在盘中排好

4.青椒切碎粒，大蒜切末

5.将青椒末，大蒜末和蚝油倒入牛肉末中

6.拌均

7.浇在茄子上

8.将茄子放入微波炉中，加盖，高火5分钟

9.出炉，撒上葱花即可

微波加热应注意加盖，或覆盖保鲜膜，以免水分流失

这道菜中还可以调入少量水淀粉，打个薄芡，看起来会更好些

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