主料:
土豆，
1个，
胡萝卜，
1根，
黄瓜，
1根，
花生米，
1把
辅料:
白糖，
4勺，
醋，
3勺，
酱油，
2勺，
盐，
1克，
淀粉，
1勺，
干辣椒，
4个，
花椒适量，
姜丝适量宫保土豆的做法步骤
1.土豆，黄瓜，胡萝卜切小块。干辣椒切段，姜切丝。
2.调好料汁。白糖4勺，醋3勺，酱油2勺，盐1克，淀粉1勺。
3.锅中放适量油，放入花生米炸至变色，盛出备用。
4.留少许底油，将土豆块煸一煸，稍变色盛出。
5.锅中放适量油，油热放入花椒和姜丝煸香，再放入干辣椒段。
6.倒入土豆和胡萝卜煸炒。
7.加入黄瓜丁煸炒。
8.倒入料汁，炒至粘稠。
9.倒入花生米，炒匀出锅。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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