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豆豉苦瓜汤的做法步骤

1.清凉解暑

2.食材准备好

3.苦瓜去瓤切薄片

4.放少许盐腌渍5分钟

5.腌渍好的苦瓜挤干水分放植物油煸炒

6.加入适量清水

7.放入豆豉

8.加入盐，红辣椒，生抽滚几滚

9.滚滚

10.洒上葱花

小窍门&温馨提示

苦瓜去瓤腌渍几分钟挤干水分，不会太苦。