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自制鸡米花的做法步骤

1.鸡胸肉洗净切丁块备用。

2.加入盐，生抽，老抽，姜片，蚝油，花生油抓匀腌制入味。

3.打入一个鸡蛋，加入面粉搅拌均匀成面糊。

4.腌制好的鸡胸肉裹上一层面糊。

5.沾上一层面包糠。

6.热锅下油将鸡米花下锅油炸至金黄色后捞出，待油温加高时复炸3至5秒马上捞出。

7.成品，沾上酸酸甜甜的番茄酱，小朋友最喜欢了。