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清蒸豆腐丸子的做法步骤

1.豆腐和肉馅，放入容器中。

2.带一次性手套抓碎。

3.加葱姜，胡萝卜末。

4.打入一个鸡蛋。

5.加盐，鸡精，十三香，加生抽，淀粉。

6.搅拌均匀。

7.做成丸子放在盘子里，上锅蒸十五分钟。

8.蒸出的汤汁倒入锅中。

9.加耗油，生抽。

10.加水淀粉勾芡。

11.把芡汁淋在丸子上即可。

12.成品图。