蚝油草菇的做法,蚝油草菇怎么做,蚝油草菇做法,蚝油草菇炒牛肉的做法,蚝油草菇图片,蚝油草菇的配菜

主料:
鲜草菇，200g

辅料:
葱丝适量，蒜末适量，红椒适量

配料:
李锦记旧庄蚝油，2大勺料酒，1小勺，色拉油适量

1.准备材料，草菇根部去干净再洗净沥干

2.将每个草菇对半切开

3.起油锅，下入蒜末爆香（做蚝油的菜我一般都搭配蒜末，特别香）

4.下入草菇翻炒1分钟

5.加入1小勺料酒，加入2大勺李锦记旧庄蚝油

6.翻炒均匀后即可关火出锅，在上面饰以葱丝和红椒圈即可。

蚝油不可以久煮，久煮会失去鲜味，一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜

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