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茉莉花肉丁的做法步骤

1.瘦肉洗净血水后切成小丁，姜蒜切碎备用。

2.切好的瘦肉放小碗里，加入酱油、淀粉和少许盐略腌制半小时。

3.准备好适量的腌茉莉花咸菜。

4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜末煸香。

5.放入肉丁翻炒至熟。

6.放入茉莉花翻炒几下。

7.调入少许的料酒翻炒翻炒，出锅前调入一点点味精翻炒均匀即可。