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自制午餐肉的做法步骤

1.准备一斤肉馅加葱姜。

2.剁成细腻的肉馅。

3.容器中加入淀粉和面粉打入一个鸡蛋。

4.搅拌均匀。

5.把鸡蛋糊倒入肉馅中。

6.加耗油生抽，胡椒粉，盐，白糖，食用油。

7.一个方向搅拌均匀。

8.容器中刷油。

9.放上肉馅压实。

10.盖上锡纸上锅蒸四十分钟。

11.切片。

12.装盘完成。