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红烧红眼睛的做法步骤

1.红眼睛一条，洗净切块。

2.锅中适量油煸香香叶和姜片。

3.下入红眼睛，煎至一面上色后翻到另一面继续煎。

4.煎好两面后开始调味，下入盐，生抽，料酒，白糖，辣椒粉，适量清水煮七分钟。

5.起锅前下入青蒜段和鸡精，翻炒均匀即可。