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排骨压豆角的做法步骤

1.将豆角去蒂，洗净，折断。

2.准备好排骨。

3.将排骨放入沸水中焯出血水。

4.锅内放入底油，放入葱姜爆香。

5.放入排骨翻炒。

6.放入酱油。

7.放入适量水。

8.放入老抽。

9.放入料酒。

10.放入五香粉。

11.放入盐。

12.放入白糖。

13.放入陈醋。

14.放入姜片。

15.放入花椒，大料。

16.将豆角放入压力锅。

17.将锅里的原料倒在豆角上。

小窍门&温馨提示

1 豆角最好用这种，口感较其他品种更好。

2 压制时间视自家压力锅而定。