炸鲽鱼排

炸鲽鱼排的做法步骤

1.鲽鱼去鳞和边鳍，清洗干净。

2.取中段部位，切厚厚的大薄片。

3.两面撒上盐和现磨黑胡椒，腌制一会儿。

4.面粉，鸡蛋，面包屑过三关，隔壁小孩已经馋哭了。

5.都粘好。

6.160℃的油锅里炸到皮酥脆，里熟透。

7.控净油，摆在盘子里就可以大快朵颐啦。

8.这里面白白嫩嫩的鱼肉太太太好吃了，可以根据自己口味，选择蘸椒盐或者番茄沙司之类。