山药蒸肉饼鸡蛋

山药蒸肉饼鸡蛋的做法步骤

1.准备食材：猪肉末，鸡蛋，葱段，铁棒山药。

2.山药去皮切片。

3.山药摆盘。

4.猪肉末加葱花，料酒，食盐，胡椒粉，抓拌均匀。

5.肉末压成肉饼，中央捏出一个园坑。

6.园坑中打入蛋黄，山药之上淋上蒸鱼豉油。

7.上高压锅蒸制20分钟。

8.成品图。