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蒜香排骨的做法步骤

1.排骨洗净加酱油、盐、淀粉、蒜头抓匀腌制1小时以上。

2.尖椒、小辣椒洗净切丁。

3.蒜头剁碎备用。

4.腌好的排骨先炸一次，捞出备用。

5.锅里多余油倒掉，只留下一点，尖椒、小辣椒、蒜头翻炒1分钟，再加入排骨翻炒均匀，2分钟就可以关火。

6.搞定，一场视觉盛宴即将开始！

小窍门&温馨提示

喜欢椒盐口味的朋友们可以撒上椒盐哟！注意排骨要抓淀粉，那样肉更加鲜嫩。