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尖椒炒牛肉的做法步骤

1.热锅，放少许盐煎一下辣椒2-3分钟捞出备用！我比较喜欢吃辣，所以放了一些比较小的辣椒，如果不吃那么辣的可以全部放大一些的那个青椒。

2.牛肉切片用淀粉和料酒腌制一下，热油放姜片蒜片爆香，放入牛肉。

3.炒片刻加入煎好的辣椒圈，加入少许盐，自己可以尝一下咸淡哦。

4.翻炒片刻没有血水就可以啦。

5.出锅了。