1.称好
2.准备中号马芬杯4个就可以了
3.油,奶,糖,盐混合,搅拌均匀
4.然后加入鸡蛋,有人说需要分次加入,我为了省时间,一次加入的,没觉得有啥区别,打蛋器搅拌均匀,会有点稠稠的感觉,也可以用电动打蛋器哈
5.加入牛奶继续搅拌均匀
6.筛入低粉,泡打粉,为了后边不会出现面疙瘩
7.用小硅胶铲从下向上翻拌,或者之字形翻拌均匀至没有面疙瘩,这样为的是面糊不会产生筋性
8.加入葡萄干一起搅拌均匀
9.用勺子或者裱花袋装入马芬杯,我用勺子用的,咳咳,为了省事!烤箱180度提前预热10分钟,烤盘放中下层180度23到25分钟,可以用牙签扎一下,看一下牙签如果没有面糊沾上来就熟了
10.美味的马芬蛋糕出炉了,因为出去喂猫,所以调的温度有点低,回来没上色,又拿上去一层烤了8分钟,哈哈,有点颜色重了,不过还是那么美味
喜欢甜的人白糖可以加到50到60克